약재들과 과일들의 효능! (1) 썸네일형 리스트형 대추야자의 5가지 효능!! 신의 열매라고 불리는 이것의 효능은? 대추야자는 원산지는 이집트이며 대추처럼 3~5cm의 원형 또는 긴 타원형이며 녹색에 노란색을 거쳐 붉은색으로 익는다고 합니다. 영화 알라딘에서 나왔던 열매이기도 하죠! 대추야자 학명은 Phoenixdactylifera 이며 Phoenix 는 종려나무를 뜻합니다. 대추나무 Zizyphus jujuba MILL입니다. 학명을 이야기 하는 이유는 이 이 나무가 엄현이 다른 나무이기때문입니다. 늙은 나무의 끝에 상처를 내서 수액을 발효시킨뒤에 야자술을 만들고 이것을 증류한것이 아라크(arrack) 의 원료가 됩니다. 열매는 크게 감미형,약감마히여,건조형 3가지로 분류하는데요. 건조형은 낙타대추야자라고 하며 아랍인의 주식으로 이용됩니다. 그렇다면 이 대추야자 생소한 이것은 도대체 무엇일까요?? 이름이 대추라서 대.. 이전 1 다음
